A group of curious hens, with a dominant one in the foreground, standing in a backyard environment.

ÉLELMISZER-BIZTONSÁG

Az emberek védelme az élelmiszer-ellátásunkban található kórokozók okozta súlyos betegségektől.

Az Egyesült Államokban évente több millió élelmiszer eredetű megbetegedés fordul elő, amelyeket az élelmiszer-ellátásba bekerülő baktériumok okoznak, gyakran a feldolgozás során. Az Albemarle brómalapú megoldásai a baktériumok ellen küzdenek a feldolgozó berendezésekben, üzemekben és tárolóedényekben, hogy segítsenek biztosítani az élelmiszerbiztonságot.

ÉLELMISZER-BIZTONSÁG – A SZÁMOK FONTOSAK

1 a 4-ből: A szalmonella világszerte a hasmenéses megbetegedések első négy okozója között van*
2,8 millió: patogén E. coli eset embereknél évente**
48 millió: az élelmiszer eredetű megbetegedések becsült eseteinek száma az Egyesült Államokban évente***
15%-a: az élelmiszerekkel terjedő betegségeknek a baromfihúshoz kapcsolódik az Egyesült Államokban***

ÉLELMISZER-BIZTONSÁG

Hatékony, biztonságos és sokoldalú antimikrobiális szerek segítenek abban, hogy ételeink biztonságosak maradjanak.

Az Albemarle számos, az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága által jóváhagyott élelmiszer-biztonsági terméket kínál, amelyek csökkentik az élelmiszer eredetű kórokozókat mind a gyártási, mind a csomagolási folyamatok során:

Az AviBrom® biztonságos, nem korrozív oldat segítségével csökkenti a nyers baromfihúsban lévő káros kórokozókat, beleértve a Campylobacter és a Salmonella baktériumokat.
A BoviBrom®védelmet nyújt a vöröshúsfehérjékben található Salmonella és E. coli ellen, biztonságos, nem korrozív oldattal.
PorciBrom®hatékonyan küzd a Salmonella és az E. coli ellen, miközben egyoldatos antimikrobiális anyagot alkalmaz.
SWG® Biocide elpusztítja a baktériumokat, és eltávolítja valamint szabályozza a biofilm lerakódásokat az ivóvízvezetékekben a baromfitenyésztő farmokon.

Az Albemarle termékeit úgy tervezték, hogy a feldolgozó létesítmény minden szakaszában használhatók legyenek, egy valódi többakadályos, többtechnológiás élelmiszer-biztonsági megközelítés részeként.

Trays of raw, sliced meat on a conveyor belt in a food processing plant, with workers in white protective gear and helmets in the background.

BIZTONSÁGI SZABVÁNYOK

Az élelmiszer-biztonság egy kultúra

Az Albemarle erősen hisz a biztonság kultúrájában, ezért termékeinket biztonságos eljárásokkal állítjuk elő, a laboratóriumtól a gyáron át a létesítményig. Hangsúlyozzuk a megfelelő kezelés, tárolás, használat és ártalmatlanítás fontosságát. Munkatársaink megfelelő képzést és egyéni védőeszközöket (PPE) kapnak, valamint jól ismerik a biztonsági protokolljainkat.

A middle-aged man wearing a blue lab coat, safety glasses, and purple gloves stands confidently beside a laboratory machine, with pens in his coat pocket.

Együttműködés a fejlesztésben

Együttműködés az élelmiszer-eredetű kórokozók elleni harcban

Az Albemarle legmodernebb létesítménye Baton Rouge-ban, Los Angelesben, az Egyesült Államokban található és elkötelezett a bróm-alapú antimikrobiális szerek prémium sorozatához szükséges innováció és technikai támogatás mellett. Ezt a laboratóriumot eredetileg 2011-ben alapították, és az Albemarle Corporation és a Southern Microbiological Services, LLC közötti partnerségként működik Baton Rouge-ban, a Louisiana Business & Technology Centerben.

A legkorszerűbb kutatási eszközökkel felszerelt laboratóriumunk platformot kínál mind az alap-, mind az alkalmazott kutatások elvégzésére az élelmiszer- és víz útján terjedő kórokozók teljes spektruma ellen, beleértve a Salmonella, Campylobacter, Listeria , E. coli, Pseudomonas és Legionella kórokozókat. Tudóscsapatunk, amely különböző tudományágakban jártas, a biokémia, bakteriális genetika, biofilmek és élelmiszertudomány területén specializálódott, büszkék arra, hogy képesek alkalmazás-specifikus teszteket tervezni és végrehajtani, valamint gyorsan reagálni az ügyfelek igényeire.

Poultry Processing Solutions

Albemarle biocides safeguard carcasses, parts, trim and organs. They can be used in many different poultry processing applications in a variety of equipment such as chill tanks, post-chill dip tanks, air chillers, inside/outside bird washers (IOBW), scalders and both on- and off-line reprocessing of contaminated carcasses.

Meat Processing Solutions

Albemarle’s biocides have been proven effective as antimicrobials on carcasses, hides, heads, trim parts and organs, as well as in ice-making systems for general use in the processing of beef, goat, sheep and pig.

Kapcsolatfelvétel

Vedd fel velünk a kapcsolatot élelmiszerbiztonsági megoldásainkról.

További információ

*Forrás: Egészségügyi Világszervezet, Salmonella (nem tífuszos) tények

**Forrás: National Institutes of Health (Nemzeti Egészségügyi Intézetek), Escherichia coli fertőzés tényei

***Forrás: CDC