A kifejezetten marhahús feldolgozására tervezett BoviBrom® több feldolgozási szakaszban csökkenti a baktériumokat, és szakértői támogatásunk mellett segíti Önt a mikrobiális csökkentési céljainak elérésében. Az Albemarle brómalapú megoldásai bizonyítottan hatékonyak antimikrobiális szerként hasított testeken, bőrfelületeken, fejeken, levágott széleken és egyéb részeken, valamint a marhahús és a négylábú állatok feldolgozásához használt jégkészítő rendszerekben.
A BoviBrom® rendelkezik az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának, valamint Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalnak a jóváhagyásával, és gyorsan széles körben elterjedt a káros baktériumok, például a szalmonella, a campylobacter és az escherichia coli O157:H7 (E. coli) elleni hatékonyságának köszönhetően. Az Élelmiszerbiztonsági és Felügyeleti Szolgálat (FSIS) szabályozásai mostantól a nem O157-es Shiga toxint termelő E. coli (STEC) baktériumokat is szennyező anyagként sorolják be a marhahúsban, növelve a hatékony beavatkozások szükségességét a feldolgozás során.